2026.10.6 青山のパンケーキ名店の味を目の前で！の会〜出張APOC

青山骨董通りにあるパンケーキの名店APOC。サラリーマン時代、真由子が大ファンになり、何年も通い続けているうちに店主の大川雅子さんと仲良くさせていただくようになりました。雅子さんは、繊細なフランス菓子とは違う、アメリカンベイクを日本に広めた第一人者。昔々、non-noやオレンジページで見る雅子さんのレシピに、若き日の真由子は心を躍らせていた方です。そんな雅子さんのお店は、いまでは講師の愛＆友美、真由子の娘達も大好きなお店になりました。

しかし、お店で売られているパンケーキミックスを購入して自宅で焼いてみても、どうしてもお店と同じようにフワフワで軽いパンケーキが焼けないのです。

パンケーキを焼く雅子さんの手元を見て、生地の落とし方、ひっくり返すタイミング等、少しでもあの味に近づけるように、目の前で焼いていただくのを見ながら、アツアツのパンケーキをいただく会を企画しました。

＊持ちもの：腹ペコの気持ち
＊料金は税抜表示となっております。
＊場所は千葉県浦安市です。お申し込みされた方に詳細情報をお知らせいたします。